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Módulo I: POSTRES DE RESTAURANTS
Módulo II: PASTELERIA LATINOAMERICANA
Módulo III: PASTELERIA INTERNACIONAL
Módulo IV: PASTELERIA INTERNACIONAL II
Módulo V: PASTELERIA FRANCESA
Módulo I: BATIDOS LIVIANOS -BASES DE PASTELERIA
Módulo II: BATIDOS PESADOS – BASES DE LA PASTELERIA
MODULO III: PASTELERIA CLASICA MODERNA
MODULO IV INTRODUCCION PASTELERIA FRANCESA
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