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Módulo I: BATIDOS LIVIANOS -BASES DE PASTELERIA
Módulo II: BATIDOS PESADOS – BASES DE LA PASTELERIA
MODULO III: PASTELERIA CLASICA MODERNA
MODULO IV INTRODUCCION PASTELERIA FRANCESA
MODULO V INTRODUCCION A PANADERIA
MODULO VI INTRODUCCION A LA DECORACION
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